Productos rumanos en Tenerife – Gustul de Acasă

Borscht de pollo

Tarta Diplomática con Frutas Frescas (por encargo) aprox. 3-4kg

Estofado de Cordero (1 KG)

Sarmale con Polenta y Crema Agria

4 sarmale con polenta, crema agria y pimiento

Sopa agria de pollo estilo Rădăuți

Perca al Horno (1 KG)

Costillas ahumadas con chucrut

Costillas ahumadas lentamente con chucrut casero

Sopa agria de pescado

Ensalada de Patata con Pescado Ahumado (500gr)

Ensalada de berenjena con mayonesa

Sopa agria de alubias (100%vegetal)

Una sopa de frijoles tradicional rumana, preparada sin carne ni productos lácteos, adecuada para períodos de ayuno (Cuaresma). Típicamente lleva frijoles blancos, verduras como zanahorias, apio, cebollas y tomates, sazonada con hierbas.

Sopa agria de albondigas

Albóndigas caseras en caldo agrio con verduras

Pescado Frito Rebozado en Harina de Maíz con Salsa de Ajo y Tomates Asados

Plato Frío con 3 Tipos de Quesos, 8 Variedades de Embutidos y Verduras Frescas

Pollo en salsa blanca con polenta

Pollo tierno en cremosa salsa blanca con polenta

Salchichas de Oltenia con hummus de alubias

Salchichas ahumadas de Oltenia con hummus de judías

Salteado de verduras

Un plato clásico que consiste en una mezcla de verduras frescas cocinadas rápidamente en una sartén con un poco de grasa, a menudo sazonadas con hierbas y especias.

Verduras en Tempura -500g- (calabacín, cebolla, zanahoria, apio, pimiento de colores, perejil)

Mici a la parrilla con papas fritas (4 uds)

Rollos tradicionales de ternera y cerdo con patatas

Cordero al Horno (4 raciones, 2kg)

Crepes estilo Brasov con pollo y champiñones

Crepes salados rumanos, estilo Brasov, rellenos de una rica y cremosa mezcla de tiernos trozos de pollo y champiñones terrosos, a menudo sazonados con hierbas y especias.

Pata de ternera con salsa de tomate y patatas machacadas

Salmón al Horno (1KG)

Gulash de ternera con papas

Gulash de ternera tierna con patatas y pimentón

Sopa agria con carne ahumada

Una sopa agria tradicional rumana, típicamente elaborada con varias carnes ahumadas (costillas de cerdo, tocino o salchichas), verduras y salvado fermentado o borscht para su característico sabor agrio.

Sopa de carne ahumada con ensalada

Una sopa agria tradicional rumana hecha con carne ahumada, a menudo cerdo, y verduras, típicamente servida con una guarnición de ensalada fresca.

Plachie de Pescado con Mamaliguta

Un guiso de pescado tradicional rumano horneado, a menudo hecho con verduras como cebollas y tomates, servido con una guarnición de polenta (mamaliguta).

Calabacines empanados con huevo y salsa de ajo con tomates

Sartén del Pastor con Carne Ahumada

Tarta casera de queso

Hojaldre con queso dulce casero

Ensalada de chucrut

Col fermentada con zanahoria y aceite

Salteado de champiñones con mantequilla y ajo -500g-

Estufado tipo Moldavo con polenta

Cerdo y salchichas en salsa de tomate con polenta

Pastel de queso dulce y arándanos

Plato Caliente Ahumado: Cuello de Cerdo Ahumado, Costillas Ahumadas, 5 Tipos de Salchichas, Panceta Ahumada, Patatas con Queso, Verduras Asadas 2KG (4-6 personas)

Ensalada oriental 100% vegan

Ensalada de verduras con judías y pimientos asados

Ensalada de pimientos asados

Pimientos asados en aceite con ajo

Ensalada de champiñones con ajo

Champiñones marinados con ajo y hierbas

Pulpo a la sartén con patatas (200/200g)

Pască tradicional con queso dulce

No hay mesa de Pascua sin pască. Este postre emblemático de Pascua tiene profundas raíces en la tradición cristiana y es un elemento básico en las mesas rumanas, junto con el cozonac y los huevos rojos, simbolizando la alegría de la Resurrección. Si buscas un postre que traiga el aroma de la Pascua a tu mesa, entonces la pască con queso es la elección perfecta.

Bulz del Pastor con Queso Burduf y Carne Ahumada

Costillas Ahumadas en Caldero con Patatas

Albóndigas moldavas con patatas con mantequilla

Albóndigas caseras con patatas hervidas en mantequilla

Costillas ahumadas al horno

Plato de encurtidos variados - 1KG - (Pimientos, Melón, Pimientos rellenos de col, Tomates verdes, Pepinos, Chucrut, Pimientos picantes)

Borscht de cordero

Una sopa agria tradicional rumana hecha con tierna carne de cordero y una variedad de verduras, típicamente acidificada con salvado de trigo fermentado (bors).

Cozonac con nueces, pasas y delicia turca casera - aprox. 1kg

Gambas a la Plancha con Mantequilla y Arroz Blanco (160/200g)

Plato de Mariscos a la Plancha - 3 KG - (calamares, camarones, pescado, carne de mejillón, pulpo, verduras frescas, salsas, patatas machacadas con perejil y ajo)

Medias de Pollo en Caldero

Tiernas medias de pollo, cocinadas lentamente a la perfección en un caldero tradicional, dando como resultado un plato rico y sabroso.

Asado de Cerdo al Horno (1 KG)

Un suculento asado de cerdo, cocinado lentamente en el horno a la perfección. (Porción de 1 KG)

Ensalada con arroz blanco y verduras frescas (500g)

Tarta de Crema de Vainilla -1KG-

Un postre clásico con capas de hojaldre delicado y una rica crema de vainilla. Conocido por su textura ligera y su sabor dulce y aromático.

Restored Dish ES

Restored description ES

Sopa de callos

Receta tradicional con crema agria y ajo

Saramura de Perca con Mamaliga

Salchichas de Despensa en Caldero, 9 Tipos de Salchichas

Bizcocho de plátano, zanahoria y limón

Papanași con crema agria y mermelada

Rosquillas tradicionales con crema agria y mermelada casera

Oferta de Comida Familiar del Domingo de Ramos

Oferta de Comida Familiar de Pascua

Dorada al Horno (1KG)

Drob de cordero (1 KG)

Ensalada de Mariscos (500g)

Ensalada de Pastor con Queso, Salchichas y Cebolla encurtida (500g)

Albóndigas Moldavas (1KG)

Albóndigas tradicionales moldavas, generalmente hechas de carne picada (a menudo cerdo, ternera o una mezcla) sazonada con hierbas y especias, luego fritas en sartén hasta que estén doradas. Conocidas por su interior jugoso y exterior crujiente.

Huevos de Pascua coloreados (20 unidades)

Tarta Krantz

Base crujiente, nueces caramelizadas, almendras, azúcar moreno, emulsión de caramelo y pudín de vainilla. 1KG.

Tiramisú 1KG

Plato del Gourmet 10-12 Personas

Salchichas Cabanos, salchichas Oltenesti a la parrilla, salchichas 'Bunica', salchichas tradicionales, salchichas 'Trandafir', salchichas 'Casa' (200g cada una), costillas ahumadas, codillo de cerdo asado, chicharrones, orejas de cerdo, toba (queso de cabeza), tocino veteado, alitas de pollo, muslos de pollo, corteza de cerdo, 16 mici (rollos de carne picada a la parrilla), patatas en gajos, queso rallado, tomates, cebolletas, pimientos, mostaza, rábano picante rojo y verde, más 6 sopas. Aproximadamente 8 kg de carne y verduras y 4,2 litros de sopa.

Sopa de Frijoles con Codillo de Cerdo Ahumado

Limona de cerdo con polenta